葱油软饼|马克西姆不粘锅

早餐饼这样做，和面不粘手，半小时上桌，香软层次好，凉了也不硬

用料  

葱油软饼|马克西姆不粘锅的做法  

1. 面粉用50度左右的热水和面，一边倒水一年用筷子搅拌。

2. 微微晾去热气就可以用手揉，这样的面团很好揉，很容易就揉光滑了。

3. 把面团擀成大饼状，尽量薄一点吧，越薄，饼的层次就越多。刷上一层油，撒点盐。再撒上切碎的小葱。

4. 接着，把面饼卷起来，分成小面剂子，两头收拢下压就可以擀饼了。

5. 锅预热厚刷油，不要冷锅倒油，放入擀好的饼，表面再刷一层油，中火烙。

6. 及时翻面看到饼起层鼓起，表面变色就熟了。