蒜香茄子|马克西姆不粘锅

今天的蒜香茄子太下饭啦，这样做的茄子不会变色，快试试！

用料  

蒜香茄子|马克西姆不粘锅的做法  

1. 茄子洗净切块，加一勺食盐腌制十分钟，腌好的茄子捏干水分，加一勺淀粉搅拌均匀。

2. 马克西姆不粘锅加适量油，放茄子翻炒，加入蒜末，一勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖翻炒片刻撒葱花即可。