万能蒜蓉酱｜马克西姆不粘锅
来源：菜肴屋 阅读：8.48K 次
平时家里经常会做一些蒜蓉酱，可以蒸丝瓜，茄子等等，还可以烤一切，配上蒜蓉酱味道绝绝子👍
用料
| 大蒜 | 3头 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 油 | 200克 |
万能蒜蓉酱｜马克西姆不粘锅的做法
把大蒜剥皮，洗干净
![万能蒜蓉酱｜马克西姆不粘锅的做法步骤图 第2张]( "万能蒜蓉酱｜马克西姆不粘锅的做法步骤图 第2张")
剁成蒜末，颗粒稍微大一点哈，也可以用机器打一下，注意不要打太碎
用一个筛网，把蒜末清洗一下![万能蒜蓉酱｜马克西姆不粘锅的做法步骤图 第3张]( "万能蒜蓉酱｜马克西姆不粘锅的做法步骤图 第3张")
分成两部分
![万能蒜蓉酱｜马克西姆不粘锅的做法步骤图 第4张]( "万能蒜蓉酱｜马克西姆不粘锅的做法步骤图 第4张")
其中一份加入盐、生抽、蚝油，搅拌均匀
![万能蒜蓉酱｜马克西姆不粘锅的做法步骤图 第5张]( "万能蒜蓉酱｜马克西姆不粘锅的做法步骤图 第5张")
马克西姆不粘锅，热锅凉油，开小火
![万能蒜蓉酱｜马克西姆不粘锅的做法步骤图 第6张]( "万能蒜蓉酱｜马克西姆不粘锅的做法步骤图 第6张")
把蒜倒进去，全程小火炸至金黄色
![万能蒜蓉酱｜马克西姆不粘锅的做法步骤图 第7张]( "万能蒜蓉酱｜马克西姆不粘锅的做法步骤图 第7张")
炸成金黄色就好了然后倒入刚刚调好味的另一半生蒜中
![万能蒜蓉酱｜马克西姆不粘锅的做法步骤图 第8张]( "万能蒜蓉酱｜马克西姆不粘锅的做法步骤图 第8张")
万能的蒜蓉酱就做好了，可蒸，可烤👍
![万能蒜蓉酱｜马克西姆不粘锅的做法步骤图 第9张]( "万能蒜蓉酱｜马克西姆不粘锅的做法步骤图 第9张")
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