万能好吃的炸酱面|马克西姆不粘锅

到了夏天，一想到热气腾腾的厨房就不想进去，但是人是铁、饭是钢，一顿不吃饿得慌。不得已的我，选择了炸酱面~🤗
事先多炸一些酱✌，等要吃饭的时候煮上一碗面，再切一些黄瓜丝，加入一些紫甘蓝等蔬菜，一顿饭就解决了!
简单方便，煮面也快，还没感受到厨房的暑气，面就已经煮好啦😉

用料  

万能好吃的炸酱面|马克西姆不粘锅的做法  

1. 五花肉切丁备用

2. 干黄酱加水化开

3. 马克西姆不粘锅中倒入油，放入五花肉，小火翻炒

4. 五花肉煎至两面略黄即可

5. 加入干黄酱水，再加两勺豆瓣酱，搅拌均匀，中火烧开后，再熬制十分钟

6. 转小火慢慢收干水分，收干至酱汁比较粘稠发亮的程度即可

7. 盛出备用

8. 黄瓜、胡萝卜切丝，豆芽焯水放凉备用。
   ps：胡萝卜也可以焯一下水，看个人喜好呀

9. 另起锅烧水，水开后放入面条煮4-5分钟，煮好后过凉水晾凉

10. 拿一个晚，捞入面条，码上黄瓜丝等，再浇上炸酱，搅拌均匀即可开吃

11. 这款炸酱面就做好了，香喷喷又好吃，还是冷面，凉凉的可适合夏天啦～
    
    感谢@静之晗妈提供的美味食谱~

小贴士

收汁的时候一定要有耐心，不要着急，成败在此一举!