脆皮炸鲜奶|马克西姆不粘锅

太爱外脆里嫩的脆皮炸鲜奶了，搞来了食谱，一学就会，零失败！

用料  

脆皮炸鲜奶|马克西姆不粘锅的做法  

1. 准备好所有食材

2. 将一盒纯牛奶250ml倒入奶锅，放入25g白糖和30g玉米淀粉搅拌均匀，小火烧开，中途需要不断的搅拌，以免糊锅

3. 煮至浓稠粘稠状关火

4. 准备一个容器，铺上一层保鲜膜，将刚煮好的牛奶倒入容器，自然冷却后放入冰箱冷藏4小时，它会凝固起来

5. 取出切成均匀的长条

6. 将奶块按顺序先裹上淀粉，再蘸上鸡蛋液，最后裹满面包糠～准备开炸

7. 不粘锅内倒入适量的油烧热

8. 油温七成热  放入奶冻炸至金黄

9. 大概1分钟翻个面继续，8个面都不要放过

10. 脆皮鲜奶就做好了，超级好吃呀！
    
    感谢@韩佳人的后厨房提供的美味食谱