孜然芝士脆皮鸡|马克西姆不粘锅
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用料
| 鸡大腿 | 2只 |
| 马苏里拉 | 80克 |
| 生抽 | 5克 |
| 老抽 | 3克 |
| 黑胡椒 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 料酒 | 5克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 花生油 | 5克 |
| 孜然粉 | 10克 |
| 淀粉 | 5克 |
孜然芝士脆皮鸡|马克西姆不粘锅的做法
鸡腿清洗干净，用剪刀小心剔除骨头
![孜然芝士脆皮鸡|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第2张]( "孜然芝士脆皮鸡|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第2张")
加入盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉腌制半个小时
![孜然芝士脆皮鸡|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第3张]( "孜然芝士脆皮鸡|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第3张")
马克西姆不粘锅中放入少许食用油，将鸡皮朝下的一面先放到锅中煎
![孜然芝士脆皮鸡|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第4张]( "孜然芝士脆皮鸡|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第4张")
煎至金黄后将鸡腿翻面，另一面也煎至金黄
![孜然芝士脆皮鸡|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第5张]( "孜然芝士脆皮鸡|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第5张")
然后用刀将鸡腿切成大小适中的块
![孜然芝士脆皮鸡|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第6张]( "孜然芝士脆皮鸡|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第6张")
先不开火，在锅底铺满马苏里拉芝士
![孜然芝士脆皮鸡|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第7张]( "孜然芝士脆皮鸡|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第7张")
将鸡腿块放在芝士上
![孜然芝士脆皮鸡|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第8张]( "孜然芝士脆皮鸡|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第8张")
开小火煎大概3分钟，煎至鸡腿表面微黄
![孜然芝士脆皮鸡|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第9张]( "孜然芝士脆皮鸡|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第9张")
翻面，将另一面也煎至微黄
![孜然芝士脆皮鸡|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第10张]( "孜然芝士脆皮鸡|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第10张")
出锅撒上孜然粉就可以享用美食啦
感谢👉逸雪6👈的菜谱分享😘![孜然芝士脆皮鸡|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第11张]( "孜然芝士脆皮鸡|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第11张")
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