番茄米粉|马克西姆不粘锅
来源:菜肴屋 阅读:1.32W 次
番茄汤汁酸酸甜甜,米粉爽滑q弹,简直太好吃了。营养美味,做法十分简单~
用料
干米粉 | 300克 |
鸡蛋 | 3个 |
番茄 | 2个 |
葱 | 2根 |
大蒜 | 3瓣 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
油 | 适量 |
水 | 适量 |
番茄米粉|马克西姆不粘锅的做法
干米粉放入刚烧开的水中泡,盖上盖子泡10分钟。
泡粉期间把蒜、葱洗净切好,番茄削皮或开水中烫后去皮切块备用,鸡蛋打散备用。
将泡好的粉捞出用凉水多冲洗几遍沥干水份备用。加入少许油,将鸡蛋液倒入
用筷子快速划下盛出备用;
将葱白、大蒜末煸炒出香味,番茄倒入翻炒
放少许白糖,番茄炒出汁。
加适量水(水量根据米粉量添加)
汤煮开后,将米粉、鸡蛋入锅中再次煮开
放适量盐,将香葱末撒入锅中,番茄米粉就做好啦!
感谢@yutu麻麻提供的美味食谱
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