酸汤白菜粉丝煲|马克西姆不粘锅
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![酸汤白菜粉丝煲|马克西姆不粘锅的做法步骤图]( "酸汤白菜粉丝煲|马克西姆不粘锅的做法步骤图")
这道酸辣解腻的白菜粉丝煲，我要大家都能学会！简直太好吃了！过年鱼肉吃太多了，只想吃这一口...
用料
| 白菜 | 四分之一颗 |
| 粉丝 | 1把 |
| 肉沫 | 50g |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小米辣 | 1个 |
| 小葱 | 半根 |
| 大葱 | 1段 |
| 调料 | |
| 酸汤肥牛调料 | 三分之一包 |
| 玉米油 | 40克 |
| 水 | 400ml |
| 水淀粉 | 20克 |
酸汤白菜粉丝煲|马克西姆不粘锅的做法
食材洗净，小米辣，大葱，蒜切片，小葱切成葱花
![酸汤白菜粉丝煲|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第2张]( "酸汤白菜粉丝煲|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第2张")
白菜洗净掰开，四十五度角斜切为5cm宽的段
![酸汤白菜粉丝煲|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第3张]( "酸汤白菜粉丝煲|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第3张")
猪肉切成肉丁
![酸汤白菜粉丝煲|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第4张]( "酸汤白菜粉丝煲|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第4张")
起锅烧油，下猪肉炒变色，捞出备用
![酸汤白菜粉丝煲|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第5张]( "酸汤白菜粉丝煲|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第5张")
另再倒入少量油，把葱蒜小米辣炒香
![酸汤白菜粉丝煲|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第6张]( "酸汤白菜粉丝煲|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第6张")
放入白菜段，炒至变软
![酸汤白菜粉丝煲|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第7张]( "酸汤白菜粉丝煲|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第7张")
准备放入灵魂酸汤肥牛调料，只用三分之一就够酸够辣够味儿哦
![酸汤白菜粉丝煲|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第8张]( "酸汤白菜粉丝煲|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第8张")
再倒入泡过的粉丝，以及400ml水，水应该差不多没过食材
![酸汤白菜粉丝煲|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第9张]( "酸汤白菜粉丝煲|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第9张")
盖上盖子，继续用马克西姆的锅锅焖5分钟，让粉丝和白菜入味
![酸汤白菜粉丝煲|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第10张]( "酸汤白菜粉丝煲|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第10张")
盛出，仙女撒葱花。
感谢@小事儿Littlesth提供的美味食谱
![酸汤白菜粉丝煲|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第11张]( "酸汤白菜粉丝煲|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第11张")
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