麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅
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冬天来了，怎么少的了羊肉呢？羊蝎子是除了涮羊肉外我家出镜率最高的一道菜！可清炖、涮火锅还可以做成麻辣口满足不同人群！寒冷的天气还是带点辣味，更驱寒！个人喜好哈哈！马克西姆不粘锅一锅多用满足全能料理需求！
用料
| 羊蝎子 | 适量 |
| 炖羊蝎子调料:生姜、花椒粒、1个干辣椒、生抽、盐2小勺 | |
| 莲藕、西葫芦 | 各半个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜姜片 | 适量 |
| 麻辣香锅调料、干辣椒少许 | 1包 |
麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法
羊蝎子买回家泡去血水，锅里做水放洗净的羊蝎子焯烫出血沫，捞出用温水冲去浮沫
![麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第2张]( "麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第2张")
电压力锅放花椒粒，生姜，干辣椒然后码放羊蝎子，加一勺生抽再继续码好在加一勺生抽然后加热水盖盖按牛羊肉键焖熟！（上班族提前压制好）晚上回家一加工就行！
![麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第3张]( "麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第3张")
藕切片
![麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第4张]( "麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第4张")
西葫芦切片
![麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第5张]( "麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第5张")
洋葱
![麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第6张]( "麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第6张")
锅里烧水开后放藕片焯烫1分钟捞出沥去水分备用
![麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第7张]( "麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第7张")
西葫芦焯烫一会儿捞出沥去水分备用
![麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第8张]( "麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第8张")
锅里倒油放洋葱炒香
![麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第9张]( "麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第9张")
中小火放麻辣香锅料翻炒
![麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第10张]( "麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第10张")
放点干辣椒，大蒜葱花炒香
![麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第11张]( "麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第11张")
放羊蝎子和2勺肉汤
![麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第12张]( "麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第12张")
加藕片和西葫芦翻炒均匀
![麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第13张]( "麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第13张")
盖盖焖制让西葫芦和藕片吸收汤汁入味！马克西姆不粘锅有微压功能
![麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第14张]( "麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第14张")
开盖哇😍流口水了
![麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第15张]( "麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第15张")
羊蝎子吸满了麻辣汁，咬一口麻辣鲜香
![麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第16张]( "麻辣羊蝎子锅——马克西姆不粘锅的做法步骤图 第16张")
小贴士
蔬菜无限制，选自家喜欢的！不用电压力锅，炖肉时间就要延长，总之炖至自己喜欢的口感为佳
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