超好吃的茶卤蛋
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用料
鸡蛋 | 12个 |
香叶 | 4片 |
肉桂 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 20克 |
红糖 | 35克 |
红茶(正山小种) | 15克 |
超好吃的茶卤蛋的做法
鸡蛋洗净放入冷水锅中煮10分钟。
准备好所有卤蛋需要的食材。
鸡蛋煮好捞出敲碎外壳,(主要是卤制的时候好入味)
锅中放水,倒入准备好的食材煮出香味
下入鸡蛋煮5分钟即可关火,盖上盖子浸泡24小时味道更佳。
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