卤茶鸡蛋
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卤茶鸡蛋,我用的是茉莉花茶。
最好用红茶,红茶做出来的色泽更加好看。
用料
鸡蛋 | 10个 |
鹌鹑蛋 | 30个 |
茶叶 | 适量 |
料包 | 1包 |
红糖、冰糖 | 适量 |
卤茶鸡蛋的做法
准备食材。
食材洗净,冷水入锅。
放入较多的盐,老抽。
少量的红糖、冰糖、茶叶,料包。
煮五分钟,轻轻的把蛋壳敲碎。
再煮5~8分钟。
再焖20分钟就好了。
小贴士
自己做的茶鸡蛋,吃着更放心。
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