卤鸡腿卤蛋
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用料
| 鸡腿 | 4只 |
| 鸡蛋 | 5只 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 1条 |
| 香叶 | 2片 |
| 辣椒 | 3个 |
| 茴香 | 少许 |
| 葱姜 | |
卤鸡腿卤蛋的做法
准备调料
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鸡蛋煮熟剥壳，鸡蛋煮的时间可以稍微久一点，水开之后煮十分钟。
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土豆切片
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鸡腿冷水下锅放入姜片葱和料酒焯熟去腥，捞出过凉水。
锅内少许油，香料爆香，放入鸡腿和鸡蛋，加清水沒过鸡腿，然后加入两勺老抽，两勺陈醋，四勺生抽，一勺耗油，两勺糖，两勺盐。
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大火烧开 转小火炖30分钟，起锅前五分钟放入土豆，大火烧开，关火，土豆捞出，鸡腿和鸡蛋可以再焖十分钟
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出锅摆盘啦～
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