卤水卤鸡腿
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这是一篇非常不合格的菜谱,做这一只鸡真的把家里有的调料都放进去了。
因为自己懒,又想吃肉。尤其是减肥的时候早上起来就想吃炸鸡的程度。正好家里有只鸡炸起来太麻烦,就想着卤着来。幸福到冒泡
用料
整鸡 | 1只 |
生抽 | 勺 |
老抽 | 适量 |
蚝油 | 勺 |
料酒 | 没有料酒 用的清酒 |
盐 | 克 |
冰糖 | 其实我家没有 用了砂糖克 |
葱结 | |
姜片 | 片 |
八角 | 适量 |
香叶 | 片 |
桂皮 | |
红辣椒 | |
卤水卤鸡腿的做法
把鸡洗干净,码进电饭锅里
准备个大点的容器,看电饭锅的容量,在容器内加入能没过鸡的水。然后把所以调料都倒进水里,尝一下咸淡很重要,调料水稍微咸一点就可以。然后把调料水倒入电饭煲就可以啦。预约早上煮,一睁眼早饭就好啦!
捞出来吃就好啦
里面还可以加腐竹,豆皮,还有上次省下的宽粉。宽粉提前一天泡好,用卤水煮两分钟很入味。棒棒
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