卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚
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![卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚的做法步骤图]( "卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚的做法步骤图")
用料
| 翅根 | 16个 |
| 冰糖 | 10克 |
| 姜 | 5-6片 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 4勺 |
| 料酒 | 5勺 |
| 干辣椒 | 6-8个 |
| 葱 | 3-4段 |
| 八角 | 3个 |
| 老抽 | 3勺 |
| 卤水汁 | 5勺 |
| 花椒 | 5克 |
| 桂皮 | 2块 |
| 香果 | 1颗 |
| 香叶 | 4-5片 |
卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚的做法
小鸡腿和鸡蛋🥚洗净后冷水下锅焯熟~
![卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚的做法步骤图 第2张]( "卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚的做法步骤图 第2张")
8-10分钟左右，并加入料酒~
![卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚的做法步骤图 第3张]( "卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚的做法步骤图 第3张")
捞出迅速过一遍冷水~
![卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚的做法步骤图 第4张]( "卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚的做法步骤图 第4张")
各种调料备好~
![卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚的做法步骤图 第5张]( "卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚的做法步骤图 第5张")
锅里放入冷水再将全部食材放入锅中~水要没过食材~大火10分钟再转小火20分钟再转小火10分钟后关火，在卤水中泡两小时冷却后食用~
![卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚的做法步骤图 第6张]( "卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚的做法步骤图 第6张")
放凉后吃味道也很赞~
![卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚的做法步骤图 第7张]( "卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚的做法步骤图 第7张")
微辣~
![卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚的做法步骤图 第8张]( "卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚的做法步骤图 第8张")
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