红烧鸡腿🍗🥚

做了好几次，每一次的做法和结果都略微不同～
但都很好吃😋

用料  

红烧鸡腿🍗🥚的做法  

1. 1、鸡蛋鸡腿焯水煮熟，鸡腿冷水洗干净，鸡蛋冷水去壳。沥干。
   2、热油，先下一片姜片。
   3、转小火，放鸡腿鸡蛋，小心油炸开来哦
   
   

2. 翻炒得差不多就行哦（我也做过无油版本的红烧鸡腿鸡蛋，也很好吃哒）
   加水，可以稍微加点盐🧂转大火
   

3. 水烧开，加生抽，老抽，糖（有冰糖的话，冰糖优先），顺便扔了两只红辣椒🌶️嘻嘻

4. 中大火🔥 盖上锅盖煮
   中途用锅铲铲酱汁浇在鸡腿鸡蛋上哦

5. 开始上色啦，可以用小火煮一阵子。

6. 大火收汁
   今天糖量不够，没有起膏呢

7. 装盘，酱汁淋上去。
   很香，也非常入味哦。
   所有照片都是原照片，没有加滤镜哦。