烧鸡腿🍗
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用料
鸡腿 | 8根 |
腌料 | |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
五香粉 | 半勺 |
烧鸡腿🍗的做法
鸡腿洗净,在鸡腿上划两刀。
把腌料全部放进去,腌制半小时。
锅里热油,放入姜片爆香。
放入腌好的鸡腿,两面煎黄。
煎好后,加入没过食材的清水,大火煮开,转中小火慢炖。
山药焯水,倒入鸡腿锅里。继续慢炖。
尝下汤汁,如果够咸就不用加盐了,如果有点淡就酌情加盐,我这里加了半勺盐,继续收干汤汁就可以喽。稍微留些汤,泡饭真的很好吃。🤗
鸡腿洗净,然后锅里放油,两面煎黄。
煎好后,加入没过食材的清水,然后加入‼️腌料改炖料了。😋
然后小火炖15分钟左右,加入土豆继续收干汤汁。美味。😋我觉得还是提前腌制了味道更好👍
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