炒鸡腿🍗
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用料
鸡腿 | 2只 |
姜 | 1片 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
炒鸡腿🍗的做法
倒入生抽,老抽,料酒,蚝油,盐,糖少许,腌制30分钟。
姜,蒜,胡萝卜和辣椒切片,也可以加入其他配菜,比如洋葱。
锅烧热,加入油,然后先放蒜和姜,炒出香味倒入鸡腿肉,再倒入胡萝卜,炒得差不多了再放入辣椒,爆炒一会儿出锅~
小贴士
炒菜过程中,不用再加盐了,出锅前可以加入鸡精调味。
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