茶香卤蛋👻
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本喵把很是喜欢的自制卤蛋配方分享给大家啦!
用料
鸡蛋 | 3-5个 |
老抽 | 1勺 |
桂皮 | 2块 |
香叶 | 4片 |
香葱 | 2根 |
干辣椒 | 几个 |
花椒 | 若干粒 |
姜片 | 3片 |
红茶 | 8克 |
水 | |
蚝油 | 1勺 |
鸡精 | 1/3勺 |
胡椒 | 1/3勺 |
料酒 | 2勺 |
茶香卤蛋👻的做法
鹌鹑蛋鸡蛋洗干净入锅煮熟 约8分钟
敲碎蛋壳加入所有调味料
再次煮开后汤汁浸泡一夜 早餐开吃 朋友说我年纪大了可以街边卖卤蛋卤鸡爪猪蹄儿牛肉去🙄
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