茶香卤鸡翅
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这是一道妈妈菜，小的时候最期待的就是过年大家聚在一起时，大人小孩一起抢着吃妈妈做的卤味了。现在为人母想把妈妈的味道传递下去😋
用料
| 鸡翅鸡腿都行 | 1斤 |
| 老抽 | 2勺 |
| 冰糖 | 1块 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 姜 | 五片片 |
| 香叶 | 五片片 |
| 八角 | 2个 |
| 生抽 | 半碗勺 |
| 小葱 | 3根 |
| 辣椒干 | 2个（喜欢辣可多加） |
| 料酒 | 2勺 |
| 桂皮 | 小半块块 |
| 茶叶 | 一小把(好吃不腻的秘方) |
茶香卤鸡翅的做法
所有要卤的材料放冷水里焯一下，水开一两分钟到了
![茶香卤鸡翅的做法图解 茶香卤鸡翅的做法步骤 第2张]( "茶香卤鸡翅的做法图解 茶香卤鸡翅的做法步骤 第2张")
焯水的食材冷水多冲几遍
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锅里加入冷水，把所有的食材和配料倒入
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大火十分钟转小火半小时，感觉不够入味的可以再焖十分钟
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