茶香鸡翅根
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喜欢茶香鸡的独特味儿,今天用鸡翅根做个茶香味的,那淳淳的茶香味和鸡翅根的完美结合,真的太好吃了。
用料
鸡翅根 | 500克 |
姜 | 1小块 |
老抽 | 1/2汤匙 |
生抽 | 3汤匙 |
盐 | 1/2盐勺 |
白糖 | 1/2汤匙 |
大蒜 | 6瓣 |
耗油 | 1汤匙 |
他山集东方美人茶包 | 1包 |
茶香鸡翅根的做法
准备好所有的材料。
用80度的开水泡开茶叶。
姜和蒜都切成片。
起锅热油,放入鸡翅根煎至两面金黄。
加入姜蒜炒香。
倒入茶水和茶叶,再放生抽,耗油,老抽,盐和糖。茶水要多一点,要末过鸡翅根。
大火煮开后转小火。煮到快收干汤汁。
成品
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