立春吃春饼~

研究了很长时间，终于找到了把饼做软的方法。比饭店买到的口感还要好哦~

用料  

立春吃春饼~的做法  

1. 将65度左右温水缓缓倒入面粉中，一边倒一边搅拌成团。

2. 盖保鲜膜醒15分钟，放少量干面粉，揉匀。

3. 分成10份大小相同的小面团,用手压扁，在每一个面团上均匀涂油。

4. 将两个面团合在一起擀成薄饼

5. 平锅加热（不用倒油），把饼放入。

6. 变色后翻面，中间起泡后就熟了

7. 烙好后放入盘中，从中间撕开，找一个盖子盖上保温

8. 完成！

小贴士

要从中间揭开两张饼吃哦~