经典中式街边早餐，炸糖糕 油炸糕，儿时的味道😍

一款甜甜的经典中式早餐😍

用料  

经典中式街边早餐，炸糖糕 油炸糕，儿时的味道😍的做法  

1. 锅中放入水和白糖烧开

2. 趁热倒入过筛好的面粉中，用筷子迅速搅拌均匀

3. 不烫手后用手揉成一个光滑的面团，盖保鲜膜松弛备用

4. 接下来制作糖馅，面粉和糖按照3：1混合均匀

5. 醒发好的面团分成12-13份

6. 揉圆按扁，包进一勺糖馅

7. 虎口收口（一定要收紧）

8. 按扁备用

9. 锅中倒入有，烧至140度左右放入糖糕

10. 期间轻轻晃动油锅，浮起后记得反面，炸至两面金黄即可捞出

11. 趁热吃吧🤪小心糖馅烫着哦嘿嘿

小贴士

烫面最好多搅拌几次，才好吃哦
糖馅根据自己喜好调整，可以做成红糖的，喜欢流心就少包点面粉，千万别全包糖！会烫伤的！
油温140度后可以开小火炸，不然会糊的