韭菜煎鸡蛋，韭菜鸡蛋饼

这个菜是我老公（他以前不会做菜的，婚后才学的）做的，挺好吃的，我把过程拍下来了，菜谱也可以记录生活的点点滴滴。

用料  

韭菜煎鸡蛋，韭菜鸡蛋饼的做法  

1. 切韭菜，切短点不会老

2. 打入鸡蛋，韭菜多就放多几个

3. 搅拌均匀

4. 加点酱油，蚝油到蛋液里，更鲜甜，鸡蛋也有味道

5. 放油，

6. 油热了下锅

7. 翻炒，放少许盐

8. 韭菜摊开，淋入蛋液

9. 底部熟了，翻过来再煎另一面，不一定要整个反，一锅铲一锅铲的反

10. 两面煎微黄，再加点酱油，就可以了，好下饭哦。

小贴士

老公做的可能不是那么好看，但是很好吃哦。我有一个新做法就是把韭菜，盐，酱油都和蛋液一起搅拌，放一小勺子淀粉就是生粉，全部一起搅拌均匀，放油，煎韭菜鸡蛋饼，很容易成型，韭菜也很嫩，下次煮拍一个。