韭菜鸡蛋馅的水煎包，韭菜盒子，蒸饺

看了周迅给iPhone 拍的微电影《回家》,里面有一个情节很打动人，周迅饰演的女出租车司机的妈妈，拿着韭菜鸡蛋馅的饺子一直再找她，对于她来说，韭菜鸡蛋馅的饺子就像是家的味道。

用料  

韭菜鸡蛋馅的水煎包，韭菜盒子，蒸饺的做法  

1. 韭菜切细，鸡蛋炒碎，放入一点油，盐，十三香拌匀

2. 开水和面成绪状，活成面团，切开擀成薄片，像包饺子一样，把馅包起来

3. 放入油 小火 煎成两面黄

4. 韭菜盒子会做好啦

5. 又包了一点饺子 蒸着吃

6. 又把剩下的饺子，做成了水煎饺子，水煎饺子的步骤就是，先放油，把饺子摆进锅里，小火，煎一小会，放入开水，没过饺子三分之一，盖锅盖，待水煎没了就好啦，如果水多了，可以中火收收水，不要做糊了哦

7. 剩了一些放到便当盒里，明天当做午饭吧