夺魂韭菜鸡蛋馅饼（韭菜盒子）

疫情原因 已经半年多没回家了 想吃和妈妈一起动手做的韭菜盒子 实在太馋 自己动手丰衣足食

用料  

夺魂韭菜鸡蛋馅饼（韭菜盒子）的做法  

1. 🔺可做四个巴掌大的韭菜盒子 多人按比例增加噢
   
   
   先和面 一点点加温水（千万不要一次性加太多水）用筷子搅拌成面絮 揉成面团 盖上保鲜膜醒发
   
   韭菜洗净切碎 鸡蛋加盐打散炒熟后在锅里捣碎 小米辣切碎
   
   （我比较喜欢吃辣 放了一些 这个量是我个人觉得能吃辣的人刚刚好的 太辣会刺激胃 依个人口味增减 可不放 ）
   

2. 加烧烤酱 鸡精 白糖 香油全部丢进一个大碗里嚯嚯匀
   （这里就不用放盐了 因为炒鸡蛋放了盐 烧烤酱也是咸的 如果口重的话可适量加盐）
   

3. ok 全部准备好啦 可以开包了 这里开始比较简单就没有拍图了
   
   把面团取出 分成四个面相等的面团 擀成薄薄的面饼（比手掌略大）包入馅料 收口擀平
   
   
   热锅凉油 油热至八成 转小火满煎 两面呈金黄色夹出（千万不要贪嘴马上吃 别问我为啥 呜呜呜呜呜）大功告成！

4. 这是你没有吃过的全新版本的韭菜盒子 加了小米辣和烧烤酱的盒子爽辣鲜香让人欲罢不能 绝了！

5. 最后炒个青菜喝个粥 美滋滋

小贴士

面粉不用太多 毕竟馅饼嘛 薄薄的才好吃 不能吃辣的朋友可选择不放小米辣噢