四川锅边馍

没人写，自己实验的方子。
味道还可以，居家制作的步骤感觉还需要更详细一些，有空再改良。

用料  

四川锅边馍的做法  

1. 所有干性材料放入盆中，注意酵母不要直接接触盐和糖。

2. 加入320g水。

3. 充分搅拌均匀，静置半小时。

4. 锅里刷油，用勺子取面糊，从锅边边往下倒，面糊会顺势流向锅底。全部弄好后加入半碗水，盖锅盖加热2-3分钟。（如果面糊比较厚需要适当延长时间）

5. 揭开锅盖，水分完全蒸发完毕即可用锅铲铲起来食用了。