四川冒菜

川菜是年轻人的最爱，为了孩子们，第一次学习！

用料  

四川冒菜的做法  

1. 把以上食材准备好，洗净，切好备用。

2. 锅热，下油，放入姜、蒜、辣椒、豆瓣酱翻炒后加入适量的水，先把藕、魚丸、海带、年糕、香菇、木耳放下去煮，中火三分钟左右加入金針菇、豆芽、腐竹、娃娃菜、西兰花。

3. 中火煮三分钟后加入香菜、葱，加入少许蠔油，酱油、白胡椒粉调味后起锅。

4. 装盘！美！

5. 用梨2个、香蕉1根、安慕希牛奶用破壁机榨汁

6. 一个人也要好好吃饭，吃饭饭啦！

小贴士

香菇用开水发，木耳用50度水发，本来需要用火锅底料，家里没有，用豆瓣酱自调；青菜根据个人喜好可增减，口味浓淡自己掌握。