正宗资格川味冒菜
来源:菜肴屋 阅读:3.3W 次
冒菜首秀😋味道巴适😁😁
用料
名扬火锅底料 | 一袋 |
二荆条青椒 | 适量 |
小米椒 | 适量 |
小葱 | 适量 |
花椒 | 少许(10-15颗) |
干辣椒 | 少许 |
豆豉 | 10颗 |
蒜蓉蒜片 | 适量 |
油辣子 | 适量 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
蔬菜荤菜 | 自己喜欢的 |
芹菜 | 适量(菜叶要留下) |
正宗资格川味冒菜的做法
1⃣️在超市购买火锅底料➕自己喜欢吃的配菜洗净➕佐料切好😁😁😁(我自己选择的名扬火锅底料微辣)(小伙伴们看你们喜欢那个牌子哈)
2⃣️锅热后➕油,油温五成熟➕蒜片➕青海椒段➕小米椒段➕花椒➕干海椒段炒香后加入火锅底料(加火锅底料时因人而异菜的多少,可以下半包)
3⃣️火锅底料炒香了➕水(炒料时旁边烧一锅锅水倒进去)煮沸后下菜(先煮不容易好的菜)
4⃣️依次将菜下锅煮好,可以一样一样的煮好捞出,放入碗中,在煮其他的菜
小贴士
小贴示:
1⃣️先备好大碗➕适量的盐➕适量的味精➕适量的鸡精➕适量的油辣子,在锅里面弄点儿汤加入碗中均匀搅拌后,在把煮好的食物放入碗中。
2⃣️全部煮熟后把蒜蓉、豆豉(切细)、芹菜、芹菜叶、放在面上在➕一点香油
3⃣️不吃辣的小伙伴可以不➕青椒小米椒哈不➕油辣子
4⃣️写了很多材料实际很少哈
最后,希望各位小伙伴都成功。特别简单✌️
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