四川真冒菜
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用料
| 花椒 | 20粒 |
| 盐 | 5克 |
| 大葱 | 1根 |
| 小葱 | 5根 |
| 香叶八角 | 3个 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 生姜 | 适量 |
| 火锅底料 | 4分之一包 |
| 土豆 | 1个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 粉条腐竹 | 适量 |
| 平菇 | 适量 |
| 丸子 | 适量 |
四川真冒菜的做法
准备好的香料，火锅底料切小块
![四川真冒菜的做法步骤图，四川真冒菜怎么做好吃 第2张]( "四川真冒菜的做法步骤图，四川真冒菜怎么做好吃 第2张")
所有食材清洗改刀，腐竹和粉条可以先用水泡软
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小火油热倒入香料和火锅底料
![四川真冒菜的做法步骤图，四川真冒菜怎么做好吃 第4张]( "四川真冒菜的做法步骤图，四川真冒菜怎么做好吃 第4张")
炒香后加适量清水，并且一同把不易煮熟的食材放入锅中，如平菇、腐竹、丸子
![四川真冒菜的做法步骤图，四川真冒菜怎么做好吃 第5张]( "四川真冒菜的做法步骤图，四川真冒菜怎么做好吃 第5张")
烧开后3分钟左右再加入易煮熟的食材，如土豆、粉条
![四川真冒菜的做法步骤图，四川真冒菜怎么做好吃 第6张]( "四川真冒菜的做法步骤图，四川真冒菜怎么做好吃 第6张")
再次煮开后，加入火腿肠、灵魂方便面，加葱，放适量盐、花椒粉起锅即可
![四川真冒菜的做法步骤图，四川真冒菜怎么做好吃 第7张]( "四川真冒菜的做法步骤图，四川真冒菜怎么做好吃 第7张")
尽情享用😃
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小贴士
炒料时一定要小火，否则容易炒糊
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