清蒸鹦哥鱼

（为了收藏食谱方便对照美食网和自己做法写出来的食谱)大概15分钟能做完，而且肉甜鲜美，相当好吃。

用料  

清蒸鹦哥鱼的做法  

1. 鹦哥鱼去肚去腮，洗净。

2. 下油，爆炒蒜头。熟透后加适量水，煮熟。

3. 放入鱼，加入适量盐，盖锅煮熟。

4. 熟了之后放入香菜，上盘。

小贴士

水不要下太多，第一次煮要注意盐的量。