森哥随手做的菜-清蒸开背鲈鱼
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![森哥随手做的菜-清蒸开背鲈鱼的做法步骤图]( "森哥随手做的菜-清蒸开背鲈鱼的做法步骤图")
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 盐 | 20克 |
| 姜 | 10片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 8勺 |
| 蚝油 | 2滴 |
| 香油 | 1滴 |
森哥随手做的菜-清蒸开背鲈鱼的做法
鲈鱼让卖鱼师傅提前杀好 用盐抹遍全身 如果不开背 就加入料酒 姜等腌制（因为我买的是冰鲜 已经腌制好的所以在图里没有看到姜）
![森哥随手做的菜-清蒸开背鲈鱼的做法步骤图 第2张]( "森哥随手做的菜-清蒸开背鲈鱼的做法步骤图 第2张")
调制酱料 老抽2勺 蚝油2滴 香油1滴 最后加入1/5碗的生抽 用筷子搅拌均匀
![森哥随手做的菜-清蒸开背鲈鱼的做法步骤图 第3张]( "森哥随手做的菜-清蒸开背鲈鱼的做法步骤图 第3张")
鲈鱼倒入一点点料酒 生姜 放入锅内蒸10分钟
![森哥随手做的菜-清蒸开背鲈鱼的做法步骤图 第4张]( "森哥随手做的菜-清蒸开背鲈鱼的做法步骤图 第4张")
出锅！均匀的淋上调制好的酱料
![森哥随手做的菜-清蒸开背鲈鱼的做法步骤图 第5张]( "森哥随手做的菜-清蒸开背鲈鱼的做法步骤图 第5张")
下饭指数🌟🌟🌟🌟呀咪呀咪
![森哥随手做的菜-清蒸开背鲈鱼的做法步骤图 第6张]( "森哥随手做的菜-清蒸开背鲈鱼的做法步骤图 第6张")
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