简单卤个鹌鹑蛋
来源：菜肴屋 阅读：3.01W 次
![简单卤个鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃]( "简单卤个鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 鹌鹑蛋 | 1斤 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 香叶 | 半片 |
| 小八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 冰糖 | 1颗 |
| 盐 | 适量 |
简单卤个鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋煮熟，泡下冷水，去皮
![简单卤个鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单卤个鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
桂皮，八角，香叶大概就这么多
![简单卤个鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单卤个鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
半砂锅水，放3勺生抽、半勺老抽、1颗冰糖、香叶桂皮八角、最后放鹌鹑蛋
![简单卤个鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单卤个鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
先大火烧开，转小火🔥卤到水只剩一半一下就可以了
![简单卤个鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单卤个鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
我的小砂锅容量1600lm，尺寸如图
![简单卤个鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单卤个鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
卤好的鹌鹑蛋，浸泡几个小时后更加入味哦
本文链接：https://www.caiyaowu.com/pengtiaofangfa/lu/3q83l.html
