超级简单【卤鹌鹑蛋】
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![超级简单「卤鹌鹑蛋」的做法步骤图]( "超级简单「卤鹌鹑蛋」的做法步骤图")
我妈买的鹌鹑蛋，让我做给她外孙吃，我们家开心小宝贝喜欢吃卤鹌鹑蛋，白水煮的不吃，煎的也不吃，无赖老母亲只有老老实实的做起来。
用料
| 鹌鹑蛋 | 30个 |
| 香叶 | 1片 |
| 花椒 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 冰糖 | 1小块 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生姜 | 2片 |
| 葱 | 1根 |
超级简单【卤鹌鹑蛋】的做法
冷水下锅煮鹌鹑蛋（忽略丑丑的这奶锅）
![超级简单「卤鹌鹑蛋」的做法步骤图 第2张]( "超级简单「卤鹌鹑蛋」的做法步骤图 第2张")
煮熟后放入凉水中
![超级简单「卤鹌鹑蛋」的做法步骤图 第3张]( "超级简单「卤鹌鹑蛋」的做法步骤图 第3张")
剥壳（手残，一边剥一边吃😂）
![超级简单「卤鹌鹑蛋」的做法步骤图 第4张]( "超级简单「卤鹌鹑蛋」的做法步骤图 第4张")
准备配料（喜欢吃辣的可以加入干辣椒🌶️我这是给孩子做的就没放）
![超级简单「卤鹌鹑蛋」的做法步骤图 第5张]( "超级简单「卤鹌鹑蛋」的做法步骤图 第5张")
将鹌鹑蛋，水，盘中配料，还有生抽，老抽，盐加入锅中煮沸，小火焖15～30分钟。
![超级简单「卤鹌鹑蛋」的做法步骤图 第6张]( "超级简单「卤鹌鹑蛋」的做法步骤图 第6张")
冷藏一夜，风味更佳。
铛铛铛，完成✔
![超级简单「卤鹌鹑蛋」的做法步骤图 第7张]( "超级简单「卤鹌鹑蛋」的做法步骤图 第7张")
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