✨红烧鲃鱼一一超简单的家常做法 下酒又下饭🐟

我就是突然想吃了 然后就做了~😎

用料  

✨红烧鲃鱼一一超简单的家常做法 下酒又下饭🐟的做法  

1. 鲅鱼处理好 切花刀 如图~🐟
   萝卜呢 就切成后片即可 很简单就不配图啦

2. 锅中放适量油 中小火
   煎至两面金黄 表皮定型
   不要着急慢慢煎~

3. 煎成这样就可以啦
   盛出备用~

4. 额……我的步骤有点快了
   1- 起锅烧油 油热下入葱姜蒜辣椒炒香
   2- 再放盐 鸡精 味极鲜 醋 白酒（烹香用的）
   3- 此时可以把火调小一些
   4- 把准备好的白萝卜 铺在锅壁上
   5- 再把把鲅鱼如图放在萝卜上
   6- 在鲅鱼上淋一些耗油 老抽
   7- 加水 开大火~
   

5. 就是这个样子啦~

6. 开锅了 放糖 放两个八角 提香~

7. 开锅后 调小火慢慢的咕嘟收汁
   在这个收汁的过程中可以自己尝一下味道
   根据自己喜好调咸甜度喔
   然后就咕嘟它吧 汤汁多收一些
   这样鲅鱼和萝卜更好入味~

8. 这是萝卜 太下饭！！！✨

9. 这是鲅鱼 太下酒！！！🍻

小贴士

哎呀！真的太好吃了！再来一碗饭~😋