简单又下饭的红烧鲫鱼
来源：菜肴屋 阅读：2.11W 次
什么鱼都可以按照这个方法红烧，吃完了鱼，汤拌饭拌面都很美味
用料
| 鲫鱼 | 1条 |
| 姜 | 5片 |
| 大蒜子 | 5瓣 |
| 辣妹子辣酱 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 鸡精味精 | 5克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 李锦记蒸鱼油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
简单又下饭的红烧鲫鱼的做法
新鲜鲫鱼洗干净，打花刀，摸一点点盐，放油炸香，沥干油
![简单又下饭的红烧鲫鱼的做法步骤图 第2张]( "简单又下饭的红烧鲫鱼的做法步骤图 第2张")
放菜籽油，放大蒜米姜米，辣妹子酱豆瓣酱，酱小米辣圈，鸡精味精，炒匀，放300克水，煮开之后放蚝油生抽蒸鱼油，调料炒匀，把油炸好的鱼放进去煮两分钟，煮到入味，把鱼装出来之后，汤里面放点青红椒碎和葱花，淋在鱼上面
![简单又下饭的红烧鲫鱼的做法步骤图 第3张]( "简单又下饭的红烧鲫鱼的做法步骤图 第3张")
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