简单又超级下饭的红烧鸡蛋豆腐
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一到做法简单,营养丰富的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,手机像素不好,拍出来颜色不好看!
用料
鸡蛋豆腐 | 20支 |
生抽 | 适量 |
青红椒 | 各两个 |
耗油 | 适量 |
白糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
水淀粉 | |
木耳 | 适量 |
葱蒜 | 适量 |
简单又超级下饭的红烧鸡蛋豆腐的做法
鸡蛋豆腐,从中间先切开,切的时候要注意,因为豆腐比较嫩,切成十公分的小块!
然后,锅里放油,烧热放入豆腐炸至两面金黄捞出备用。炸的时候油温要稍微高点如锅,。
青红椒切片,木耳切成小片,葱蒜切好!
锅里放油,把切好的菜放入锅爆香,在加入耗油,生抽,鸡精,白糖,一点点盐(因为豆腐本身有点咸味,耗油和生抽也能提供咸味。)再加入适量开水。
放入炸好的豆腐,煮两分钟入味,放入水淀粉!
出锅,装盘就可以了!
小贴士
盐一定要少放,要不会咸,炸的时候油温要高一点!
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