超级简单下饭的碎肉豆腐

这道菜简单的不得了，最适合从来没有下过厨的，简单，快手，下饭。

用料  

超级简单下饭的碎肉豆腐的做法  

1. 碎肉放盐，花生油，生抽，淀粉，料酒腌一下，水豆腐切小丁。

2. 入蒜米，炒香后放碎肉打散，放入切好的豆腐，放点料酒，炒一两分钟，调味，放盐，放点点老抽上色，如果味道够了就不放耗油。如果味道不够就放点点，起锅前撒好葱花就可以了。

小贴士

说实话，煮中式菜有时候真的盐这些调味料没办法给到精确的用量，如果没有经验的，可以从少放起，起锅前尝一下，久而久之熟了以后就可以看菜量调味了。