韩式煎豆腐 Side Dish Tofu

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韩式煎豆腐软糯美味，是一道我比较喜欢的菜肴而且经常烹饪。它咸香微辣，伴着香葱和大蒜的香味，每一口都唇齿留香。这是一个一定要试试的菜肴，把健康美味的食谱也加入你的菜单中和家人一起分享吧，相信他们一样会喜欢。
This Tofu recipe is one of my favorites and one I serve regularly. It has a beautiful soft creamy texture and is full of flavor. Salty and spicy with an onion and garlic taste, it really delivers on flavor which satisfies with every bite. It’s a healthy dish that will add that something special to your menu. This one is a must try, so take this recipe to your kitchen and give it a go. Your family will love you for this one. 

用料  

韩式煎豆腐 Side Dish Tofu的做法  

1. 准备食材

2. 将豆腐切块，葱和蒜切末备用。

3. 面粉和蛋液里分别放入小量盐并搅拌均匀。

4. 将生抽酱油、香油、韩式辣椒粉、水、蒜末和葱末倒入一个碗中搅拌均匀备用。

5. 准备一个煎锅倒入植物油中小火加热，将豆腐蘸面粉自然蛋液后放入锅内煎至两面金黄色。

6. 在一个小汤锅里将调好的酱汁铺底，然后摆上煎好的豆腐，再铺上一层酱汁然后一层豆腐，像这样一层层铺好后盖上锅盖。

7. 将火打开中小火烧开后转小小火盖着锅盖闷5分钟即可。

小贴士

1.这道菜烹饪好后将豆腐摆在保鲜盒里放于冰箱冷藏味道更加。
2.辣椒的用量可以根据自己的口味适当调整。