超级下饭又超简单的手撕鸡
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很好吃,又超级简单!!!
用料
鸡腿 | 2只 |
红萝卜 | 切成丝 |
水果黄瓜 | 切成丝 |
香菜 | 1 把 |
香醋 | 1 勺 |
香油 | 1 勺 |
大葱 | 半 根 |
姜 | 5片 |
料酒 | 1 勺 |
小米辣 | 4个 |
蒜头泥 | 1 勺 |
柠檬 | 1 个 |
超级下饭又超简单的手撕鸡的做法
先把鸡腿洗净,下锅煮熟。(加入葱段,姜片,料酒,可以去腥味)
煮熟捞出。放入凉水中过一遍。
捞出凉水,鸡腿肉撕小块。
放入香菜 黄瓜丝 胡萝卜丝(胡萝卜怕生的话可以先在沸水里过一遍)
一勺蒜末
一勺小米辣
一勺生抽
一勺香油
一勺香醋
放入几片柠檬 (建议用黄色那种柠檬,我今天用的绿色柠檬感觉有点苦,之前都是黄色的味道很好)
抓拌均匀即可!超简单!夏天很爽口!
#下饭
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