超下饭又简单的微辣红烧羊肉
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本来是爸爸的拿手菜
到了国外什么原料都少了
就精简一下
尝试了以后发现味道还是满分
做起来很简单
两个人呼呼下去了一锅饭
用料
羊排肉 | 一盒 |
胡萝卜 | 两根 |
生姜 | 少许 |
干辣椒 | 4条 |
桂皮 | 一丁点 |
八角 | 一个 |
白糖 | |
老抽 | |
盐 | |
酒 |
超下饭又简单的微辣红烧羊肉的做法
小火锅内倒油 有点热了加白糖 多加一点! 慢慢炒色
糖变棕色后 加入切成小块的羊排肉 翻炒上色
加入掰碎的干辣椒再炒两下 倒酒翻炒 再加入老抽 盐 少许醋翻炒
加入胡萝卜滚刀块翻炒 然后加水 没过羊肉和萝卜就好 大火煮开后小火煮
大火收汁 上菜!
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