简单·好吃·又下饭的红烧冬瓜煲
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![简单·好吃·又下饭的红烧冬瓜煲的做法步骤图]( "简单·好吃·又下饭的红烧冬瓜煲的做法步骤图")
用料
| 冬瓜 | 500克切块 |
| 大蒜 | 3瓣切片 |
| 花椒 | 适量 |
| 小葱末 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 酱汁 | |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 番茄酱 | 0.5勺 |
| 水 | 适量 |
简单·好吃·又下饭的红烧冬瓜煲的做法
酱汁材料放小碗内并搅匀，备用
![简单·好吃·又下饭的红烧冬瓜煲的做法步骤图 第2张]( "简单·好吃·又下饭的红烧冬瓜煲的做法步骤图 第2张")
锅内少许油，下花椒和大蒜片炒香
![简单·好吃·又下饭的红烧冬瓜煲的做法步骤图 第3张]( "简单·好吃·又下饭的红烧冬瓜煲的做法步骤图 第3张")
下冬瓜块翻炒2分钟
![简单·好吃·又下饭的红烧冬瓜煲的做法步骤图 第4张]( "简单·好吃·又下饭的红烧冬瓜煲的做法步骤图 第4张")
倒入调好的酱汁，加入鸡精和味精
![简单·好吃·又下饭的红烧冬瓜煲的做法步骤图 第5张]( "简单·好吃·又下饭的红烧冬瓜煲的做法步骤图 第5张")
虚盖焖煮10分钟左右至冬瓜熟透，微软，喜欢吃软的可以多煲一会，砂锅用中火收汁，炒锅用大火收汁，出锅撒上葱花即可
![简单·好吃·又下饭的红烧冬瓜煲的做法步骤图 第6张]( "简单·好吃·又下饭的红烧冬瓜煲的做法步骤图 第6张")
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