红烧冬瓜(简易下饭版)
来源：菜肴屋 阅读：2.36W 次
这个自己第一次做就超好吃做了几次越来越娴熟，做起来又很简单很下饭，真的很适合没时间做饭或者没胃口的盆友哟😏
用料
| 冬瓜 | 一圈 |
| 酱油(生抽) | 看个人口味 |
| 蒜末 | 两个 |
| 糖 | 5克左右 |
| 剁椒(这个才是关键) | 喜欢吃辣点可以多放 |
红烧冬瓜(简易下饭版)的做法
冬瓜切成小块，不用太小，用水洗净备用
热锅下油，加冬瓜翻炒一会，然后加酱油(生抽)和蒜末，还有水(微微高过冬瓜即可)合上盖子等水烧开加剁椒(红椒或者豆瓣酱都行)，糖，这时可以尝尝咸淡，再适当加点盐和鸡精
盖上盖子转小火闷10分钟，再转大火收汁(2分钟左右) 就可以出锅啦，可以的话出锅加点葱更香哟。是不是so easy呀😘
小贴士
冬瓜不宜太厚，没啥了，祝你们吃得开心
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