嘎嘎香的猪肉饺子馅
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图文来自dy“大食在”
用料
猪肉馅 | 500克 |
a葱 | 半根 |
a姜 | 6片 |
a花椒 | 20粒 |
a八角 | 2个 |
b生抽 | 1勺 |
b老抽 | 1勺 |
b食盐 | 适量 |
b鸡精 | 1勺 |
b胡椒粉 | 适量 |
b鸡蛋 | 1个 |
b十三香 | 1勺 |
b蚝油 | 1勺 |
b香油 | 1勺 |
c葱花 | 适量 |
c油 | 适量 |
嘎嘎香的猪肉饺子馅的做法
所有a材料,提前用开水浸泡,放凉后将配料捞出来。
料水分三次倒入肉馅,搅拌至全吸收
加入所有b材料,搅拌上浆
最后加入c葱花,用c热油激香。
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