简单易做超下饭的红烧排骨
来源：菜肴屋 阅读：3.43W 次
因为本人是无肉不欢的肉食星人，所以今天下班又跑去超市买了新鲜的排骨，先生爱吃我做的红烧排骨，那就开始做吧！
用料
| 排骨 | 视个人食量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 若干块 |
| 葱姜干辣椒 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 大约10多粒 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 料酒 | 两勺 |
| 芝麻 | 两勺 |
简单易做超下饭的红烧排骨的做法
排骨洗净，凉水入锅，倒两勺料酒去腥，撇出血沫捞出
![简单易做超下饭的红烧排骨的做法步骤图 第2张]( "简单易做超下饭的红烧排骨的做法步骤图 第2张")
油热放适量冰糖
![简单易做超下饭的红烧排骨的做法步骤图 第3张]( "简单易做超下饭的红烧排骨的做法步骤图 第3张")
冰糖化开，用铲子不断翻炒，糖色稍微变成红色立即关火，用锅内余温继续翻炒糖色至深红色
![简单易做超下饭的红烧排骨的做法步骤图 第4张]( "简单易做超下饭的红烧排骨的做法步骤图 第4张")
开火，倒入排骨，葱姜八角花椒干辣椒翻炒
![简单易做超下饭的红烧排骨的做法步骤图 第5张]( "简单易做超下饭的红烧排骨的做法步骤图 第5张")
倒入2勺生抽，一勺老抽蚝油翻炒
![简单易做超下饭的红烧排骨的做法步骤图 第6张]( "简单易做超下饭的红烧排骨的做法步骤图 第6张")
倒入清水炖煮50分钟
![简单易做超下饭的红烧排骨的做法步骤图 第7张]( "简单易做超下饭的红烧排骨的做法步骤图 第7张")
犒干水分，出锅前撒芝麻，出锅啦！
![简单易做超下饭的红烧排骨的做法步骤图 第8张]( "简单易做超下饭的红烧排骨的做法步骤图 第8张")
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