家常菜：红烧冬瓜，简单好吃

朋友给了一大块冬瓜，安排起来

用料  

家常菜：红烧冬瓜，简单好吃的做法  

1. 先给你们看一下我这个冬瓜多大！！！😂不过我这餐只用了三分之一啦。

2. 冬瓜去皮去籽，硬的那边切花刀，切深一点，不要切断，这样容易熟。
   锅里放油，稍微比炒菜多一丢丢，煎至底部焦黄。用猪油更好吃哦😋

3. 接着放入蒜苗，姜片，红辣椒🌶️，吃的辣的放小米辣，更赞。

4. 取个碗，放生抽，老抽，耗油，白糖，盐，加大半碗水，拌匀倒入锅里，另外再来半饭碗水！！！

5. 盖盖大火煮4～5分钟，中途翻动两次。煮到冬瓜边缘软烂，看着熟了就差不多了。

6. 最后，挤一点太太乐鸡汁提鲜！

7. 比肉还好吃的素菜，多汁又够味！一会就被我们三口吃光了！😋

小贴士

减肥吃它，冬瓜利尿去湿，这么做还很解馋。