家常红烧豆腐冬瓜
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用料
豆腐 | 1块 |
冬瓜 | 500克 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
家常红烧豆腐冬瓜的做法
冬瓜和豆腐切薄片备用,热锅下油,把冬瓜倒进去煎至微微发黄,盛起备用
再加一些油,放入白糖,小火慢炒糖色,待糖完全融化后把豆腐和冬瓜再次放进去翻炒
加入蚝油,生抽和老抽翻炒一会后,加入水焖煮冬瓜
起锅盛出后撒一把香葱即可食用咯!
小贴士
建议用老豆腐,不容易碎
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