红烧鲫鱼冬瓜油豆腐

超级下饭的一道菜，有鱼有豆制品有蔬菜，既营养又美味。。l

用料  

红烧鲫鱼冬瓜油豆腐的做法  

1. 鲫鱼洗浄、冬瓜洗浄切大块、油豆腐洗净切小口

2. 鲫鱼下锅两边稍为煎一下，煎好盛起。

3. 加适量油，小火炒香豆鼓，再下冬瓜略炒。

4. 把鱼和油豆腐加入，加开水至没过所有材料，大火烧开，加盐及酱油调味。

5. 中火煮十五分钟，检查冬瓜是否熟透，如熟透加适量糖提味大火收汁即可。

小贴士

如喜欢可在冬瓜熟透后加入少许芹菜段、葱段会更美味。