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微辣(甜辣)十三香小龙虾

来源:菜肴屋 阅读:3.03W 次
微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤图

家里人胃都需要保护,可是嘴馋,就做了这种酱香型的13香,不放水,只放啤。微微甜辣的,老少皆宜。用料写的很仔细,根据家里有的东西都可以微调整,口味不会有太大出入。放心

用料  

大蒜 一头
青椒 3个
生姜 5片
2棵
青龙虾 4斤
十三香 三勺
黑胡椒 一勺
卤味香料 两勺
生抽 4勺
老抽 2勺
3勺
1勺
牛肉酱 (建议小康牛肉甜辣,老干妈牛肉粒
香菜 自选
啤酒 一瓶

微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法  

  1. 准备配料。锅内放油,加入葱姜蒜中小火煸出香味

    微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤图 第2张
  2. 放入洗好剪好的虾

    微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤图 第3张
  3. 均匀翻炒几分钟。

    微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤图 第4张
  4. 加500ml以上啤酒以及13香,黑胡椒等配料。

    微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤图 第5张
  5. 中火3分钟后,加入生抽老抽及糖,糖相对多一些,我用的是打碎的冰糖。4勺子。白糖3勺就够了。正常中等勺子。

    微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤图 第6张
  6. 因为自己家的龙虾剪掉了肺等,所以比较碎,不能大力多翻,放完这些后翻一次调均匀后中火关盖子3分钟。

    微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤图 第7张
  7. 加入牛肉酱和一点点盐.我四斤虾四勺子酱。盖锅盖2分钟。

    微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤图 第8张
  8. 加入葱花香菜。关火,3分钟。就好啦

    微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤图 第9张
  9. 懒得p图

    微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤图 第10张
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