十三香小龙虾尾（不辣）

这道十三香小龙虾比较适合不能吃辣的老人和孩子。肉质细嫩，汤汁浓郁，吮指回味无穷。

用料  

十三香小龙虾尾（不辣）的做法  

1. 龙虾尾解冻，洗净，去虾线。半头蒜切末，五片姜切末，三分之一根葱切末，香菜切段，备用。

2. 锅内烧油（多一些），下入切好的葱姜蒜末，加花椒和香叶小火炒香。

3. 倒入收拾干净的小龙虾，大火翻炒半分钟。

4. 加盐3克，糖3克，生抽2勺，蚝油1勺，十三香两小勺，翻炒均匀。

5. 倒入一罐啤酒。中火，收干汤汁即可。

6. 装盘，撒香菜点缀。