家常简易版十三香龙虾尾

用料  

家常简易版十三香龙虾尾的做法  

1. 清洗龙虾尾
   热锅，倒入少许食用油，放入蒜、花椒、十三香爆香，倒入料酒后直接把龙虾尾放入（这步是用烹的方式所以需要快一点）

2. 翻炒2分钟后，放入生抽、味精、糖后收收汤汁，待汤汁收成原来的一半放入蚝油再翻炒，最后要出锅的前2分钟放入麻油和花椒油。

小贴士

盐是根据自己家的口味轻重考虑要不要加，喜欢辣的可以加干红辣椒，这道菜主要是在火候的把握，我个人喜欢把壳炒的脆脆的，所以火候稍大一点。
完全自己的做法，不喜勿喷。